Consumul mondial de vin a continuat să scadă în 2025, într-un context marcat de presiuni economice, schimbări în preferințele consumatorilor și dificultăți pentru industria vitivinicolă. Potrivit datelor publicate de Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV), consumul global a ajuns la aproximativ 20,8 miliarde de litri, în scădere cu 2,7% față de anul precedent. Cu toate acestea, evoluția nu este uniformă: în timp ce unele dintre cele mai importante piețe tradiționale au înregistrat reduceri semnificative, Brazilia și mai multe țări europene, inclusiv România, au mers în direcția opusă.

Italia și Statele Unite, printre piețele cu cele mai mari scăderi

Datele prezentate pentru 2025 indică o reducere importantă a consumului în Italia și Statele Unite, două piețe cu o influență majoră asupra industriei internaționale a vinului. Italia a înregistrat o scădere estimată la aproximativ 210 milioane de litri, în timp ce în SUA reducerea a fost de circa 142 de milioane de litri.

Scăderi au fost raportate și în Germania, China și Franța, fiecare dintre aceste piețe contribuind la tendința globală negativă. În cazul Chinei, declinul consumului face parte dintr-o evoluție mai amplă, observată în ultimii ani. Conform datelor OIV, consumul chinez de vin a coborât la aproximativ 480 de milioane de litri în 2025, cu 13% sub nivelul din 2024.

Aceste cifre arată că dificultățile industriei nu se limitează la o singură regiune. Piețele consacrate, în care vinul are o tradiție puternică, sunt nevoite să se adapteze la un public care își modifică obiceiurile de consum și își gestionează mai atent cheltuielile.

De ce beau oamenii mai puțin vin?

Scăderea consumului are mai multe explicații, iar presiunea asupra bugetelor gospodăriilor este una dintre cele mai importante. Inflația și incertitudinea economică îi pot determina pe consumatori să reducă achizițiile considerate neesențiale sau să aleagă produse mai ieftine.

În paralel, se schimbă și stilul de viață. O parte a publicului, în special din generațiile mai tinere, acordă mai multă atenție sănătății, conținutului de alcool și frecvenței cu care consumă băuturi alcoolice. În alte cazuri, vinul pierde teren în fața berii, a cocktailurilor sau a băuturilor fără alcool.

La aceste tendințe se adaugă problemele comerciale și climatice. OIV a semnalat că exporturile mondiale de vin au scăzut în 2025 cu 4,7% în volum, până la 9,48 miliarde de litri, iar valoarea comerțului internațional s-a redus cu 6,7%, la 33,8 miliarde de euro. Organizația a evidențiat inclusiv efectele incertitudinilor comerciale și ale politicilor tarifare.

Din perspectiva industriei, aceste date sugerează că simpla producție a unui vin bun nu mai garantează succesul comercial. Producătorii și distribuitorii trebuie să înțeleagă mai bine publicul, să își adapteze oferta și să găsească modalități prin care să atragă noi consumatori, fără să piardă clienții fideli.

Brazilia și România, exemple de evoluție pozitivă

În ciuda declinului mondial, există și piețe în care consumul a crescut. Brazilia se remarcă printr-un avans important, de aproximativ 130 de milioane de litri în datele prezentate. Creșterea este susținută și de cifrele OIV, care estimează că piața braziliană a ajuns la aproximativ 440 de milioane de litri în 2025, cu 41,9% peste nivelul din anul anterior.

Printre piețele cu evoluții pozitive se numără și Georgia, România, Mexic și Portugalia, fiecare cu o creștere estimată la zeci de milioane de litri, conform cifrelor comunicate. Portugalia oferă un exemplu relevant: consumul său a crescut cu 5,6% în 2025, ajungând la aproximativ 560 de milioane de litri, cel mai ridicat nivel din seria de date prezentată de OIV.

În România, consumul de vin a ajuns la aproximativ 350 de milioane de litri, în creștere cu 11% față de 2024. Rezultatul plasează piața locală printre cele care au avut o evoluție pozitivă într-un an dificil pentru sectorul mondial.

Totuși, o creștere anuală nu înseamnă automat că piața este lipsită de probleme. Evoluția poate reflecta schimbări în disponibilitatea produselor, în comportamentul de cumpărare sau în revenirea după un an mai slab. Pentru a înțelege dacă tendința se va menține, va fi important de urmărit dacă avansul continuă și în următorii ani.

Ce ar putea însemna aceste cifre pentru producătorii români?

Creșterea consumului din România poate reprezenta o oportunitate pentru cramele locale, însă aceasta nu se transformă automat în vânzări mai mari pentru fiecare producător. Contează cât din cerere este acoperită de vinuri românești, cum evoluează importurile și ce tipuri de produse caută consumatorii.

O strategie eficientă ar putea include promovarea soiurilor autohtone, o comunicare mai clară despre originea vinului și investiții în experiențe care apropie publicul de producători. Degustările, turismul viticol și evenimentele gastronomice pot contribui la construirea unei relații mai directe între crame și consumatori. Aceste direcții sunt relevante mai ales pentru producătorii mici și mijlocii, care nu pot concura întotdeauna prin preț sau prin bugete mari de publicitate.

În același timp, creșterea cantității consumate trebuie privită alături de valoarea vânzărilor și de marjele comerciale. Un volum mai mare nu garantează venituri proporțional mai mari dacă publicul se orientează către produse mai ieftine. Pentru industria românească, provocarea nu este doar să vândă mai mult vin, ci și să își consolideze poziția pe piața internă și să dezvolte produse competitive pentru export.

O industrie în transformare, nu doar în declin

Scăderea globală din 2025 este un semnal important pentru industria vinului, dar nu spune întreaga poveste. În timp ce unele piețe tradiționale pierd consumatori, altele înregistrează creșteri, iar producătorii sunt nevoiți să răspundă unor obiceiuri de consum aflate în schimbare.

Pentru România, evoluția pozitivă oferă un motiv de optimism, dar și o oportunitate care trebuie valorificată prin promovare, calitate și adaptare la cerere. Rămâne de văzut dacă avansul va continua și dacă va aduce beneficii consistente producătorilor locali.

Surse ale informațiilor: